Äitienpäivän lounas

Meillä on vietetty äitienpäivää perinteisin menoin. Aamulla sain laulun ja valmiin aamiaisen. Oli oikein mukavaa, lämmitti mieltä. Tuntuu hyvältä joka vuosi.

Iltapäivällä saimme molemmat isovanhemmat meille äitienpäivän aterialle. Sää suosi ja nautimme lounaan pihalla auringon paisteessa. Pidän perinteistä ja niitä meillä noudatetaan monissa asioissa, yksi niistä on äitienpäivän aterian jälkiruoka, Ellen Svinhufvudin kakku. Ostokakku kerran vuodessa....

Ruokana nautimme kesäkurpitsapastaa, porkkanapastaa, quinoa-salaattia, tsatsikia ja Välimeren lihapullavuokaa. Lihapuollavuoasta unohdin ottaa valokuvan.....

Wappulounas

Jälleen kerran olemme viettäneet Wapun päivää ystävien kanssa lounaan merkeissä pihallamme. Wapun päivinä on meitä aikuisia paikalla kahdeksan ja jälkikasvua kymmenen, ainakin toistaiseksi. Toteutuamme lounaan yhdessä nyyttäriperiaattella. Tänä vuonna aloitimme antipastosalaatilla, jatkoimme sitruunarisotolla ja tomaatti-mozzarellasalaatilla, parsalla ja lohella ja päätimme tiramisuun, jäätelöihin ja juustoihin.

Isänpäivän lounas isovanhempien kanssa

Meillä on isänpäivää vietetty perinteisin menoin. Aamulla oman perheen kanssa ja lounaalle saimme molemmat isovanhemmat. Hyväksi havaittu ja mukava tapa.

Valmistin isänpäivän lounaalle nautittavaksemme juuresterriiniä, paahtopaistia, punajuuririsottoa ja hernepyrettä. Jälkiruokana suklaakakku, jonka kerroksissa oli suklaahippupohjan lisäksi valkosuklaata ohuena levynä, marenkia ja omenahilloa.

Makuja Kööpenhaminasta

Käväisin seitsemän ystävättären kanssa viikonvaihteessa Kööpenhaminassa. Makuja ja naurua oli tällä reissulla paljon, kuten aina tällä joukolla matkatessa. Tanskalaiset perinteiset maut ja raaka-aineet jäivät vähemmälle kokeilulle, mutta muita hyviä oli ja paljon.

Perjantai-iltana ruokailimme Llamassa nauttien eteläamerikkalaisesta ruasta ja valitsimme nautittavaksemme 9-ruokalajin menun. Oli herkullinen.

Lauantaina lounastimme Roof Terrace restaurantissa

Launtai-iltana Tightin Surf & Turf oli aivan huippu.

Launtai-aamun aamiaisen nautimme Frenchyssä

Ja sunnuntai-aamuna nautimme jazz-brunssia Nyhavnissa ravintola Cap Hornissa.

Äitienpäivän grillaus isovanhempien kanssa

Tykkään perinteistä ja niitä meillä riittää, kiitos minun. Yksi näistä perinteistä on se, että äitienpäivänä kutsumme lounaalle sekä minun että aviomieheni vanhemmat. Usein sää on suosinut ja olemme voineet grillata ja ruokailla ulkona. Näin tänäänkin.

Grillasimme sinappimaustettua broileria, parsaa ja tomaattia. Lisukkeeksi valmistin kukkakaalikkoa ja sitruunarisottoa speltistä sekä keitimme uusia perunoita.

Lounaan aikana sää pilvistyi ja päädyimme juomaan jälkiruokakahvit sisälle. Tässä päivän toinen perinne, kerran vuodessa ostan täytekakun (siis kaksi kakkua on meidän menekki) valmiina. Kyseessä on Ellen Svinhufvudin kakku. Ostan nimenomaan Billnäsissä valmistetun, aidon Ellen Svinhufvudin kakun. Minun ehdoton suosikkini valmiista kakuista.

40-vuotias ystävyys

Tapasin ensimmäisen ja pitkäaikaisimman ystäväni, yhteistä matkaa meillä on tänä vuonna jo 40 vuotta. Hyvä syy skoolata, hyvä syy yhteiselle lounaalle. Ihana ystävyys.

Lounaaksi nautimme salaatteja ja jälkiruoaksi marenki-jäätelö-vadelmakakkua ja kahvia.