maanantai 27. helmikuuta 2017

Makuja Dolomiiteilta

Vietin hiihtoloman oman perheen ja muutaman ystäväperheen kanssa Dolomiiteilla Ski Dolomiti alueella. Majoittuneena olimme Selva di Val Gardenassa.

Matka oli laskettelullisesti ja kulinaristisesti oikein onnistunut. Erityiseti ilahduttivat lounasaikaan rinneravintoloiden erinomaiset ruoat. Erityisesti Ortisein alueella tuli syötyä yksi parhaimmista risotoista, mitä koskaan olen syönyt. Makuina niinkin yllättävät kuin kurpitsa ja pekoni, mutta siis aivan hurmaava maku.






Paluumatkalla poikkesimme lounaalle Garmich-Partenkirchenissä ja siellä maistui Wiener Schnitzel ja kahvitauolla pähkinäkakku.






torstai 9. helmikuuta 2017

Papukeittoa, köksässä mm. Valentine´s Day

Valmistin perheen päivälliseksi eilen nopeaa ja ravitsevaa papukeittoa. Lisukkeena creme fraichea ja nachoja ja tuntui jo hieman juhlavammalta. Valmista oli jo alle 20 minuutissa.


Ysien Baking in English -kurssilaisten kanssa olemme teemoitelleet tällä viikolla tulevaa Valentine´s Dayta. Oppilaat ovat leiponeet Raspberry-Blackpepper biscuits ja Reindeer Pastrys.



tiistai 7. helmikuuta 2017

Quornia, köksässä kääretorttuja

Meidän perheen arkiruokailut ovat siirtyneet koko ajan enemmän ja enemmän kasvisruokiin. Niin tänäänkin quornia, spagettia ja vihersalaattia. Taas kerran yksi näitä ruokia, jotka valmistuvat 20 minuutissa. Tunnistan muuten itsessäni fleksaajan.


Seiskojen kanssa kertaamme tällä viikolla tulevalla viikolla pidetäävään kotitalouden teoriakokeeseen. Lisäksi oppilaat valmistavat erilaisia kääretorttuja sekä keittävät kahvia ja teetä. Tänään opekin sai viipaleen puolukka-kääretorttua maistaakseen.