Quorn-makaronilaatikkoa, köksässä mm. ph-indikaattoreita ja pinaattiohukaisia

Perhe sai päivällisekseen pariksi päiväksi quorn-makaronilaatikkoa, maistui ja nyt se on loppu.

Seiskojen kanssa ovat aihetamme tällä viikolla olleet maito, maidon tie, valurauta-astioiden käyttö ja hoito ja ph-indikaattorit. Oppilaat ovat valmistaneet mustikkatrioja, joissa mustikka toimii ph-indikaattorina sekä pinaattiohukaisia.

Quornia, köksässä kääretorttuja

Meidän perheen arkiruokailut ovat siirtyneet koko ajan enemmän ja enemmän kasvisruokiin. Niin tänäänkin quornia, spagettia ja vihersalaattia. Taas kerran yksi näitä ruokia, jotka valmistuvat 20 minuutissa. Tunnistan muuten itsessäni fleksaajan.

Seiskojen kanssa kertaamme tällä viikolla tulevalla viikolla pidetäävään kotitalouden teoriakokeeseen. Lisäksi oppilaat valmistavat erilaisia kääretorttuja sekä keittävät kahvia ja teetä. Tänään opekin sai viipaleen puolukka-kääretorttua maistaakseen.

Quornia ja lehtikaalia, köksässä mm. falafeleja

Perheen päivällinen valmistui jälleen kerran 20 minuutissa. Tällä kertaa valmistin pannulla quornia ja lehtikaalia, kaveriksi pastaa ja vihersalaattia.

Kasiluokan leivontakurssilaiset valmistivat tällä viikolla kurkkuvoileipiä ja appelsiiniuunijäätelöitä.

Ysin pitkän valinnaisen oppilaiden kanssa on tällä viikolla aiheena ollut Lähi-Idän ruoka. Oppilaat ovat valmistaneet falafeleja, chili-tomaattikastiketta ja keikausriisiä.

Chili-quornia, köksässä mm. valuvia lumiukkoja

Perheen ruoka valmistui jälleen kerran noin 20 minuutissa: villiriisiä, quornia chili-kastikkeessa, vihersalaattia ja punakaalia.

Kasien leivontakurssilaiset ovat tällä viikolla leiponeet valuvia lumiukkoja sekä valmistaneet mm. lämpimiä voileipiä pakasteen aarteista.

Ysien aiheena on ollut keski-eurooppalainen joululeivonta. Oppilaat ovat leiponeet englantilaisia hedelmäkakkuja, saksalaista stollenia ja puolalaista piernikiä.

Quornirisottoa, köksässä mysteeritarjottimia

Perheen päivälliseksi valmistin helppoa ja nopeaa quorn-risottoa ja kesäkurpitsaa.

Ysien ohjelmassa on tällä viikolla ollut Mysteeritarjotin haaste. Tarjottimilla oli porkkanaa, kyssäkaalia, jauhelihaa ja omenoita. Nämä ainekset tuli kaikki käyttää, lisäksi käytettävissä oli erilaisia perusaineita, kuten yrttejä, kaurahiutaleita, kananmunia jne. Kyllähän taas syntyi kaikenlaisia hienoja aterioita, kaikilta toimeksiannon mukaisesti pääruoka ja jälkiruoka.

Quornia, köksässä vesimelonikakkuja

Kesä on ohi ja Espoossakin ovat koulut alkaneet. Perheen ruoaksi valmistui quornia ja kasviksia. Vegepäivä kotona :-)

Ysien pitkän valinnaisen oppilaiden kanssa aloitimme mobiililaitteiden käytöllä ja oppilaat valmistivat vesimelonikakkuja. Hienoja ja herkullisia olivat kakut, terveellisiäkin.

Quornia ja munakoisoa, köksässä munkkeja ja munkkeja

Vegetiistai kotona. Valmistin perheelle ruoaksi quornia, munakoisoa ja pastaa. Lisukkeena vihersalaattia.

Munkkien paistoviikko jatkui kahden seiskojen ryhmän kanssa. Munkkeja ja jääteetä.

Quornia, köksässä mm. kiisseleitä

Päivälliseksi tänään quornia, quinoaa ja vihersalaattia.

Seiskojen kanssa olemme tällä viikolla puhuneet suurustamisesta, tehneet kiisselitestejä sekä valmistaneet kauralastuja ja mustikkakiisseleitä.

Ysien pitkän valinnaisen porukan kanssa tämän viikon aiheena saksalainen ruokakulttuuri, niin tänäänkin. Oppilaat valmistivat mm. Schwarzwaldin suklaakakkuja.

Quornia ja quinoaa, köksässä mm. American pancakes

Quornia ja quinoaa, qq-ruokaa. Sitä oli meidän perheen päivällinen tänään.

Ysien Baking in English-kurssilaiset valmistavat tällä viikolla fresh herb scones ja American blueberry pancakes.

Q&Q-ruokaa, köksässä munkkeja ja munkkeja

Valmistin perheelle q&q-ruokaa, siis quornia ja quinoaa, lisäkkeenä parsaa, kirsikkatomaatteja ja sitruunaa. Quorn suikaleet saivat maukseen suolaa, pippuria ja ruohosipulituorejuustoa sekä reilusti lehtikaalia.

Tänään voi rehellisesti sanoa, että haisin rasvalle töistä tullessa kotiin. Kaksi seiskan porukkaa paistoi munkkeja, joten luokassani tirisi ensin neljässä ja sitten kolmessa valurautapadassa 180 asteinen rypsiöljy. Tarttuuhan se haju opeenkin, kyllä. Mutta kyllä olivat munkit maukkaita ja oppilaat tyytyväisiä.