40-vuotias ystävyys

Tapasin ensimmäisen ja pitkäaikaisimman ystäväni, yhteistä matkaa meillä on tänä vuonna jo 40 vuotta. Hyvä syy skoolata, hyvä syy yhteiselle lounaalle. Ihana ystävyys.

Lounaaksi nautimme salaatteja ja jälkiruoaksi marenki-jäätelö-vadelmakakkua ja kahvia.

Caesar ja mixed grill

Lämmin ilma jatkuu ja samalla myös helppo ruoan laitto, nyt ei innosta lieden äärellä seisoskelu.

Lounaaksi caesar-salaatti, tällä kertaa ilman broileria tai lohta tai rapuja, ihan vain caesar sellaisenaan.

Päivälliseksi yksi helpoimmista grilliruoista eli mixed grill, johon grillasin tofua, bratwurstia, porsaan sisäfilettä, hallloumia herkkusieniä ja kesäkurpitsaa, lisukkeena kaalisalaatti ja se oli siinä. Jokaiselle jotakin ja kaiken lisäksi tosi helppoa.

Kesäisiä makuja ja texmexiä

Ope on lomalla niin kuin omat koululaisetkin, joten päivää rytmittävät niin lounaan kuin päivällisen valmistaminen.

Hain lounaalla hieman kesäistä makua mansikoiden avulla. Valmistin lounaaksi caesar-salaattia msc katkaravuilla ja yhden lasten kaverin syntymäpäivän kunniaksi jälkiruoaksi mansikkakakkua. Mansikkakakun täytteeksi laitoin viime kesänä itsepoimittuja vadelmia, nyt onkin aika syödä viimeiset marjat loppuun. Täytekakun pohjan jauhoina käytin spelttiä.

Talossamme on tällä hetkellä paljon poikia ja yksi tyttö, joka pitää kovin prinsessa-meiningistä. Välipalaksi näkkäri, jonka päällä on mansikoita, lasillinen maitoa sekä kaverina Prinsessa-lehti.

Iltapäivän vesisade palautti tunnelmat vielä ei-kesäruokaan. Valmistinkin porukallemme Nachos Premiumia tykötarpeineen, jotka olivat tällä kertaa minttuinen tomaattisalaatti, vihersalaatti ja erilaiset kastikkeet.

15-vuotis syntymäpäivät

Loppiaisena siivoan joulun pois ja hankin ensimmäiset tulppaanit. Niin tänäkin vuonna. Siivottuani joulun pois olikin aika valmistella vanhimman lapsemme syntymäpäiväjuhlia.

Huomenna koittaa opellakin arki ja koulu kutsuu taas. Päivitykset köksän luokasta jatkuvat taas huomenna.

Vanhin lapsistamme on syntynyt tammikuussa ja tänään vietimme hänen 15-vuotis syntymäpäiviään isovanhempien, kummien ja serkkujen kanssa. Tarjoilut valmistin sankarin toiveen mukaisesti. Poika toivoi ruoalla tarjottavaksi caesar-salaattia ja tacoja. Jälkiruokakahville dajm-vadelmatäytekakun, lakuja ja paria laatua keksejä.

Täytekakun täytteenä oli kahdessa kerroksessa suklaavanukasta, jonka joukossa oli reilusti dajm-patukoita rouhittuna sekä yhdessä kerroksessa vadelmia.

Caesar-salaatti ja lihamureke

Perhe sai tänään lounaakseen Caesar-salaattia ravunpyrstöillä. Krutongit paahdoin uunissa 200 asteessa ruisleivän jämistä, mausteena valkosipulia ja hyppysellinen suolaa.

Päivälliseksi valmistin lihamureketta, jonka verhosin paseeratulla tomaatilla. Samassa vuoassa kypsyi vihreitä papuja ja herkkusieniä. Lisukkeena täysjyväspagettia ja kaalisalaattia.