Roskaruokaa, köksässä kiisselitestejä ja kiisseleitä

Viikonlopulta oli jäljellä erilaisia jämiä, tänään niistä syötiin sitä, tätä ja tota. Jokaiselle vähän erilailla, kullekin tavallaan ja kaikki olivat tyytyväisiä.

Seiskojen ohjelmassa on tällä viikolla suurustaminen ja kiisselit. Oppilaat perehtyvät kiisselien tekoon tekemällä ensin kiisselitestit, joista kaksi epäonnistuu ja yksi onnistuu. Testin jälkeen oppilaat valmistavat mustikkakiisseliä ja kauralastuja. Makea kerta tällä viikolla siis seiskojen kanssa.

Suomalaista

Istuimme lauantai-iltaa ystävien kanssa suomalaisen ruoan ja ranskalaisten juomien ympärillä. Valmistin nyhtökaura-leipiä, paahdettuja uunijuureksia, uunilohta ja jälkiruoaksi puolukkapiirakkaa vaniljajäätelön kanssa.

Sadonkorjuulunneri isovanhempien kanssa

Syksy on ihanaa ja maukasta aikaa. Me saimme isovanhemmat lauantailunnerille. Valmistin lunnerille nautittavaksemme lohta kahdessa muodossa, graavattuna ja uunissa, uunijuureksia ja kanttarellimuhennosta.

Jälkiruoaksi kesäkurpitsabrownie. Tällä kertaa hieman erilainen jälkiruoka.... -ton, -ton, -ton. Kaikki pitivät, vaikka oli aika erilainen kuin yleensä.

Brunssi syksyiseen Suomi-henkeen

Sunnuntai, rauhallinen sellainen, hyvää aikaa brunssille ystävien kanssa. Näin tänään.

Saimme ystäväperheen brunssille, jonka valmistin syksyiseen Suomi-henkeen. Tarjolla oli karjalanpiirakoita, uunijuureksia, kukkakaalipyrettä, paahdettua ruusukaalia, smetana-lohta, lammaspyöryköitä, punajuuripestoa, pannukakkua, vadelmia, jäätelöä ja suklaata. Juomana kuohuviiniä, vettä, kivennäisvettä ja kahvia.

Grilliruokaa anopin kanssa

Saimme anopin lunnerille. Mukavaa. Valmistin kauden ruokaa. Oli mukava lämmin sää, joten ruokailimme ulkona auringon paisteessa, jälkiruoalle siirryimme sisään auringon jo hiipuessa.

Valmistin uunijuureksia, vihreitä papuja, ruusukaalia ja punajuuripestoa.  Lisäksi grillasimme naudan sisäfileen kokonaisena. Grilliruokaa siis, vähän vielä kesämeininkiä, jo maistuikin!

Jälkiruoaksi valmistin kauraomenapiirakkaa ja vaniljakastiketta.

Pikkujoulu

Vietimme lauantaina ystävien kanssa Vain meille aikuisille suunnattuja pikkujoulua. Tällä kertaa meidän perhe oli juhlien kutsuvastuussa. Näissä juhlissa järjestämisvastuu kiertää vuosittain.

Kutsuimme ystävät luoksemme lunnerille klo 15. Aloitimme glögillä, jonka jälkeen söimme tomaattista uunilohta, uunijuureksia ja saaristolaisleipää.

 

 

Lunnerin jälkeen siirryimme seuraamaan teatteriesitystä paikalliseen teatteriin, jonka jälkeen palasimme meille jatkamaan iltaa/yötä sekä nauttimaan yöpalaa. Yöpalaksi olin jo etukäteen valmistanut lähesvalmiiksi juureskiusauksen, porokiusauksen ja maalaissalaatin.