Puolipyöreät

Tänään oli hyvä syy juhlaan - puolipyöreät syntymäpäivät. Niitäpä sitten vietimme porukalla. Sankarin toiveen mukaisesti tarjolla oli hampurilaisia grillistä lisukkeineen. Hampurilaispihviksi grillasimme broilerin filepihvejä, kaverina juustoa ja salaattia sekä kastikkeita ja lisukkeena kaalisalaattia, peruna-porkkanavartaita ja sipulirenkaita. Harmillisesti valmiista annoksesta unohtui ottaa valokuva.

Jälkiruoaksi jäätelöä, kermavaahtoa ja juuri poimittuja punaisia viinimarjoja.

Savustettua lohta ja salaatteja

Perheen päivällinen syntyi helposti ja nopeasti. Savustimme lohta ja valmistin lisukkeiksi oman maan pinaattia fetalla ryyditettynä, tomaatti-mozzarellasalaattia ja perunasalaattia. Hyvää ja helppoa, ja tähänkään ei tarvinnut lämmittää liettä, perunoitakin on vielä keitettynä jäljellä sunnuntain lunnerilta.

Grilliruoan jämiä - roskaruokaa

Eilisestä ystäväperheen vierailusta jäi jämiä sen verran, että niillä ruokki hyvin tänään, varsinkin kun ruokapöydässä meitä olikin vain kolme. Perunat, kukkakaalin ja lihan lämmitin grillissä folion päällä.

Kesäinen grilliateria

Vietimme ystäväperheen kanssa mukavaa aikaa, mitäs muutakaan kuin grillaten.

Valmistin porkkanasalattia ja vihersalaattia sekä ruohosipuli-jogurtttikastikkeen ja keitin uusia perunoita, lisäksi grillasimme pestolla maustettua kukkakaalia, aura-tomaatteja ja naudan sisäfileen kokonaisena sekä pari porsaan sisäfilettä kokonaisena.

Jälkiruoaksi valmistin jo eilen sitruunaisen mansikka-juustokakun.

Aurasalaatti

Valmistin lounaaksi helpon ja hyvän ruokaisan salaatin. Pohjalla kaalia ja jäävuorisalaattia sekä vähän rucolaa, ruokaisuutta nauhoiksi leikatusta broilerin fileleikkeleestä ja makua auringonkukan siemenistä, ananaksesta ja aurajuustosta lopuksi vielä loraus oliiviöljyä ja balsamicoa. Oli mahtavan hyvää, voisin syödä huomennakin.

Caesar ja mixed grill

Lämmin ilma jatkuu ja samalla myös helppo ruoan laitto, nyt ei innosta lieden äärellä seisoskelu.

Lounaaksi caesar-salaatti, tällä kertaa ilman broileria tai lohta tai rapuja, ihan vain caesar sellaisenaan.

Päivälliseksi yksi helpoimmista grilliruoista eli mixed grill, johon grillasin tofua, bratwurstia, porsaan sisäfilettä, hallloumia herkkusieniä ja kesäkurpitsaa, lisukkeena kaalisalaatti ja se oli siinä. Jokaiselle jotakin ja kaiken lisäksi tosi helppoa.

Mansikkamaitoa ja hampurilaisia

Ihana kesäpäivä. Kun on aurinkoista ja lämmintä en halua käyttää ruoan valmistukseen aikaa, varsinkaan sisällä. Tänään nautimme helppoja ja nopeita kesäruokia. Välipalalla mansikkamaitoa, se vaan on niin hyvää.

Päivälliselle valmistin myös helppoa ja nopeaa, hampurilaisia. Tässä versiossa hampurilaisen sisällä broilerin filepihvi, valko-sinihomejuustoa, salaattia ja romescoa, lisukkeena bataatti-salaattia lauantailta.