8v-syntymäpäiväbrunssi

Meillä vietettiin tänään isovanhempien, serkkujen ja kummien kanssa nuorimmaisemme 8-vuotis syntymäpäiviä brunssin merkeissä. Lasten kutsut meillä oli jo eilen.

Kakun valmistin neljästä erivärisestä kääretortusta. Täyteenä kääretortuissa mansikkasosetta, paitsi sinisessä kääretortussa mustikkasosetta. Päällä kermavaahtoa.

Suolaisina tarjottavina meillä oli brunssipöydässä sankarin toiveen mukaisesti sulhaspiirakoita ja voita, graavilohta, nakkeja, munakokkelia, vihersalaattia, viinirypäleitä ja krutonkeja. Lisäksi laitoin vähän juustoja tarjolle. Juomat sai jokainen valmistaa itse soodabaarista.

8v lasten synttärit

Meillä oli suunniteltu 17 tytölle piknik-synttärit pihallemme. Sää oli kaikkea muuta kuin keväinen, joten raivasimme tilaa keittiöömme ja piknik vietettiin keittiömme lattialla. Hauskaa sekin, erilaista ja tiivimpää kuin ulkona olisi ollut. Hyvin meni kuitenkin.

Tarjottavana meillä oli nakki-tomaatti-siili ja lihapulla-viinirypäle-siili, popcornia, karkkia ja muffinseja. Muffinsit jokainen sai koristella omalla haluamallaan tavallaan. Lisäksi juomat sai soodabaarista.

Tässäpä otos keittiöpiknikistä juuri ennen juhlien alkua ja sitten kun 17 tyttöä olivat lähteneet takaisin koteihinsa.

Texmex-salaattia, köksässä voileipäkakkuja ja lusikkaleipiä

Texmex-perjantai, aika vakiojuttu meillä. Niin tänäänkin, tällä kertaa salaatin muodossa.

Kasien kanssa on tällä viikolla teemoiteltu juhlatarjottavia mm. rippi- ja protujuhliin, valmistujaisiin jne. Olemme pohtineet voileipäkakkujen uutta tulemista ja sitä onko kyseessä retro- vai trendiherkku. Lopputulema viikolta oli, että kyseessä on retroherkku, joka on juuri nyt uuden tulemisensa myötä trendiherkku :-D
Oppilaat ovat valmistaneet voileipäkakkuja ja lusikkaleipiä.

Hernesosekeittoa, köksässä mm. meksikolaista

Vegetorstai meillä tänään hernesosekeiton muodossa.

Ysien aiheena on tällä viikolla ollut meksikolainen ruokakulttuuri, oppilaat ovat valmistaneet tortilloja jauhelihasalsalla, guacamolella ja muilla tykötarpeilla. Jälkiruoaksi ovat oppilaat valmistaneet chili-suklaakakkua.

Tonnikalaa, köksässä pizzaa

Perheen päivälliseksi valmistin tonnikalakastiketta, spelttiä ja vihersalaattia.

Seiskojen ohjelmassa on tällä viikolla erityisruokavaliot. Oppilaat valmistavat lisäksi pizzaa, jokaiselle omanlainen kulma. Erilaisia pizzavariaatioita onkin sitten tällä viikolla nähtävissä.

Riistakäristystä, köksässä mm. macarons

Perheen päivälliseksi valmistin tänään riistakäristystä ja kesäkurpitsaa.

Ysien Baking in English -kurssilaiset leipovat tällä viikolla macarons-leivoksia. Hyvin onnistuivat tänään.

Kevään ensimmäinen grillaus

Kevätaurinko lämmitti tänään aivan suloisesti. Joimme kevään ensimmäiset kuohuviinit ulkona pihallamme isovanhempien kanssa illalla vielä auringon lämmittäessä, grillasimme lampaan sisäfileitä ja halloumia päivälliseksi ja lounassalaatit söimme aviomiehen kanssa kahdestaan auringon paisteessa pihallamme. Monta "tämän kevään ensimmäistä juttua" tänään.

Isovanhempien kanssa nautimme grilattuja lampaan sisäfileitä, marokkolaista munakoisosalaattia, halloumia, pinaattia ja jälkiruoaksi halvaa saksanpähkinöiden ja mintun kanssa.