Aamiainen

Aika samanlaisia minun aamiaiseni ovat, tai ehkä eivät sitten kuitenkaan. Soijarahka, banaani ja siemenet pysyvät mukana aamusta toiseen, mutta sitten onkin jo muutosta ;-). Yksi mukana pysyvä myös aamusta toiseen, Hesari printti-versiona. Aamiaisen viimeistelynä vielä mukillinen kahvia mantelimaidolla. Jo jaksaa uuteen päivään.

Vege-perjantai

Edelleen tekee mieli syödä hieman kevyemmin. Joulun ja uuden vuoden ruokailut painavat vieläkin. Tuli siis syötyä tosi hyvin, ehkä liiankin. Onneksi tiistaina alkavat taas koulut, arki ja normaali ruokailu käynnistyy.

Aamun aloitin tavanomaisella aamiaisellani, marjarahkalla. Tämän aamun version ainekset olivat mansikka, tyrnimarja ja rahka, jotka soseutin sauvasekoittimelloa, lisäksi joukossa yksi banaani viipaloituna.

Perheelle valmistin ruoaksi mausteista linssikeittoa. Linssikeiton valmistaminen alkoi freesaamalla reilusti chiliä, currya, kurkumaa, valkosipulia ja sipulia, lisäksi porkkanaa, lanttua, palsternakkaa, punaisia linssejä ja kookosmaitoa. Juurekset soseutin juuri ennen linssien lisäämistä keittoon. Mausteena lopuksi hieman suolaa ja pippuria sekä tuoretta korianteria.

Väriä harmaaseen päivään

Harmaa lauantai, mutta ruoalla voi tuoda värejä piristämään kovin harmaata säätä.

Aloitin aamun rahkalla, pakastemansikoilla ja banaanilla, yrttinä sitruunamelissaa.

Uunissa paistuu huomiseksi isänpäivän lunnerin jälkiruoaksi rukiinen puolukkapiirakka. Rukiinen piirakka on hyvä paistaa edellisenä päivänä, taikinan maut tasaantuvat upeaksi harmoniseksi kokonaisuudeksi vuorokaudessa. Siksi siis jo tänään ensimmäisiä valmisteluita isänpäivän lunnerille.

Tofua ja herkkusieniä, köksässä wokkia

Vegeruokaa perheelle kotona; pannulla paistuu tofua ja tuoreita herkkusieniä, mausteena timjamia, tuoretta basilikaa ja nokare sulatejuustoa. Tofuherkkusienikastikkeen lisukkeena pastaa ja salaattia.

Seiskojen pakollisessa köksässä valmistui tänään broileriwokkia ja hedelmärahkaa. Tämä ope vain unohti tänään kuvata tuotokset...

Nopea kalakeitto ja marjarahkaa

Keskiviikkoisin on usein vauhdikas päivä. Ylimääräistä aikaa ei ole, joten nopeus on valttia. Nopeana ruokana valmistui tänään kalakeitto kuullotetusta sipulista, valkosipulista ja juustokuminasta, tomaattipyreestä, pakasteseistä sekä peruna-sipulisekoituksesta, mausteena juustokuminan lisäksi suolaa ja pippuria ja päällä tuoretta korianteria.

Jälkiruokana eilen tehtyä marjarahkaa.