Pyttipannu ja Spagetti Bolognese

Lounaaksi valmistin tänään roskaruokien aatelia, pyttipannua. Pyttipannuun päätyi niin siskonmakkarakeiton jämät, toissapäivän uudet perunat kuin nuotiomakkaroista ylijääneet makkaratkin. Mausteeksi ketsuppia, tietenkin.

Päivälliselle valmistuu spagetti bolognese ja basilikainen tomaattisalaatti. Jauhelihakastike saa oman säväyksensä tänään Amerikan pekonista. Muina mausteina valkosipulia, timjamia ja basilikaa sekä maustepaprikaa ja hyppysellinen suolaa.

Basilikaisen tomaattisalaatin aineksina käytin kirsikkatomaatteja, tuoretta basilikaa, balsamicoa sekä kylmäpuristettua rypsiöljyä.