Omenapiirakkaa, köksässä mm. vispipuuroa

Syksyn ensimmäinen omenapiirakka, se valmistui meillä tänään. Ja katosi hetkessä.

Kasien pitkän valinnaisen oppilaiden aiheena on tällä viikolla ollut kauden kasvikset ja marjat sekä erityisruokavalioista keliakia. Oppilaat ovat valmistaneet munakasrullia ja vispipuuroa. Monet oppilaat muistelivat syöneensä vispipuuroa edellisen kerran päiväkodissa. Hyvä ja herkulinen muistojen palautus....

Saunakahveilla kaalipiirakkaa

Uuden sadon kotimainen kaali on ihan parasta juuri nyt. Leivoin eilen tämän kauden ensimmäisen kaalipiirakan, jota sitten nautimme aviomiehen sukulaissedän kanssa kahvilla saunan jälkeen. Kaalipiirakan lisäksi leivoin raparperipiirakkaa.

Kaalipiirakan leipomisen olen saanut oppia nyt saunomassa olleen sedän siskolta, hyvää kuulemma oli. Pakkasin sedälle kaalipiirakkaa kotiinkin vietäväksi ja aamiaisella nautittavaksi.

Kello viiden tee

Brittein saarille syntyi eilen uusi prinsessa. Tästähän saimmekin loistava tekosyyn ottaa esiin rojalistikupit ja juoda kello viiden teet rojalistileidien kanssa ja kilistääkin. Leipaisin pikaisesti teen kanssa nautittavaksi parsapiirakkaa vehnättömänä versiona ja macaronseja leipaisin suoraan kaupan hyllyltä.

Kahvikutsut

Nuorimmaiseltamme lähti viikon sisällä kaksi etuhammasta, tästä saimmekin hyvän syyn kahvikutsuille ja kutsua kahville muutaman iäkkäämmän sukulaisen. Tänään vietettiin siis kahden irronneen hampaan kahvikutsut.

Leivoin kahvikutsuille muffineita Kinuskikissan reseptillä. Korvasin jauhot spelttijauholla ja puolitin rasvan määrän, hyvin toimii näinkin. Muffinit muistuttavat pieniä leivoksia poistettuani muffineista vuoat ja törsötin päälle kermavaahtoa. Lisäksi kahvipöydässä kaalipiirakkaa ja keksejä.

Anopille karibialaista ja perinteistä

Saimme anopin ruokavieraaksemme. Grilliruoalla mennään edelleen, mutta tänään karibialaiseen henkeen. Grillasimme broileria, katkarapuja ja ananasta. Lisukkeena riisiä, tomaattisalaattia ja kaalisalaattia sekä cajun-ja chilimajoneesia.

Kahville laitoin tarjolle sitruunajuustokakun sekä anopin tuomaa mustikka- ja omenapiirakkaa.

Prinssin kihlajaiskahvit

Kun on hyvä syy juhlistaa ja pitää kahvikutsut, silloin pidetään kahvikutsut. Tänään juhlinnan aiheena oli viime viikolla kihlauksensa julkistanut Ruotsin prinssi. Hyvä syy... ainakin meidän nuorimmaisen mukaan. Tästä saatiin hyvä syy myös valmistaa prinsessojen juhlajuomaa, jolla kilistellä ennen kahvittelun pariin siirtymistä.

Kahvin kanssa nautittavaksi valmistin tarjolle kaalipiirakkaa, muffineita ja keksejä. Muffinit saivat sydämekseen vanilja-suklaakonvehdin puolikkaan pätkiksen sijaan, päälle kermavaahtoa ja vaaleanpunaisia sydämiä, olihan nämä kihlajaiskahvit!

Pullapäivä

Sataa, sataa ropisee - oli hyvä syy leipoa pullaa. Niinpä leivoin, iltapäiväkahville. Maitona tänään kauramaito ja sokerina ruokosokeri.

Juhlakahvit ála köksänope

Oli monta hyvää syytä juoda iltapäivällä juhlakahvit runsaamman tarjoilun kanssa. Koska ei ehtinyt itse leipomaan toi ratkaisun tilanteeseen kaupan paistopisteen tuotteet. Kaikki olivat tyytyväisiä. Tämä lienee arjen hallintaa parhaimmillaan.....