Turskaa, köksässä mm. intialaista ja zucchini boat pizzas

Perheen päivälliseksi turskaa, pastaa ja vihersalaattia. Valmista 20 minuutissa, juuri kuten arkiruoan pitääkin.

Ysien ohjelmassa on tällä viikolla ollut intialainen ruokakulttuuri. Oppilaat ovat valmistaneet tandoribroileria, kurkumariisiä, mangolassia ja porkkanahalvaa.

Seiskojen kanssa jatkuvat ateriat omien suunnitelmien mukaan. Monenlaista sitä on nähty ja hyvin ovat maistuneet.

Ysien Baking in English -kurssilaiset ovat valmistaneet tällä viikolla whoopies ja zucchini boat pizzas.

Roskaruokaa, köksässä omia aterioita

Perheen päivälliseksi laitoin eilen erilaisia jämiä viikonlopulta. Ja niitähän oli. Roskaruokaa parhaimmillaan.

Seiskojen kanssa on tällä viikolla toteutuksessa oppilaiden itsesuunnittelemat ostoslistaa myöten ja tällä viikolla toteuttamat ateriat. Monta erilaista, ei yhtään samanlaista ateriaa valmistuu tällä viikolla. Hauskaa.

Köksässä pohjoissuomalaista

Tällä viikolla olemme 8-luokkalaisten pitkän valinnaisen oppilaiden kanssa teemoitelleet ja valmistaneet pohjoissuomalaista ruokaa. Oppilaat ovat valmistaneet riistakäristystä, pottuvoita, puolukkasurvosta ja kampanisuja. Lisäksi olemme paistaneet viime viikolla aloitetut leipäjuustot.

Maksalaatikkoa, köksässä mm. somalialaista ja USA

Aina ei ehdi ruokaa valmistamaan. Silloin einekset ovat loistava arjen pelastaja. Näin siis meillä tänään, maksalaatikkoa.

Ysien kanssa olemme tällä viikolla jatkaneet matkaamme Afrikan mantereella. Olemme tutustuneet somalialaiseen ruokakulttuuriin ja oppilaat ovat valmistaneet sambuuseja ja basbuuseja.

Kasiluokkalaisten leivontakurssin teemana on tällä viikolla ollut USA-leivonta. Oppilaat ovat valmistaneet maissileipää, skillet cookieta ja sitruuna-marenkipiirakkaa.

Härkistä intialaisittain, köksässä uusimaalaista

Perheen päivälliseksi valmistin härkistä, jonka maustoin kerala-mausteilla ja nesteenä käytin kookosmaitoa ja quinoaa, jonka maustoin currylla ja kurkumalla. Lisukkeena vihersalaattia. Ruoka valmistui 20 minuutissa niin kuin arkiruoan on hyvä valmistuakin.

Seiskojen kanssa on tällä viikolla aiheena uusimaalainen ruokakulttuuri ja lohen perkaaminen ja fileointi. Oppilaat valmistavat lohikeittoa ranskalaisittain ja näkkileipää.

Lunneri italialaisittain

Ihana aurinkoinen sunnuntai alkoi rauhallisella aamiaisella, jatkui pitkällä ulkoilulla aurinkoisessa säässä ja mukavalla lunnerilla isovanhempien kanssa.

Valmistin lunnerille vielä hieman hiihtoloman innoittamana italialaisia makuja. Aloitimme antipastolla, jatkoimme sitruunarisotolla ja tomaattibroilerilla ja päätimme tiramisuun. Ruokajuomana nautimme Trentinon alueen punaviiniä.

Köksässä mm. appelsiinileivonnaisia ja juuston valmistusta

Viikko on ollut vauhdikas, blogin päivittäminenkin jäänyt heikoksi.

Ysiluokkalaisten Baking in English-kurssilaiset valmistivat orange tartaletts ja shepherd´s pie.

Tällä viikolla olemme aloittaneet kasiluokkalaisten kanssa perhehtymään suomalaisiin alueellisiin ruokiin. Aiheina olivat itä- ja länsisuomalaiset ruoka-alueet ja oppilaat valmistivat saaristolaissämpylöitä ja mustikkarättänää. Lisäksi oppilaat keittivät juustoa, joka ensi viikolla paistetaan sitten leipäjuustoksi.