Suomalaista

Kesä ja suomalaiset raaka-aineet, ne ovat vain aivan mahtava yhdistelmä. Meillä oli neljän päivän aikana kolme ystäväperhettä vierailulla, lyhyempään tai pidempään. Koska suomalainen ruoka on nyt ihan parhaimmillaan nautittiin meillä niistä.

Tarjolla oli mm brunssilla makkaroita, perunaa, karjalanpiirakoita, juustoja ja mansikka-marenkikakkua, lunnerilla lohta, uusia perunoita, silliä ja suomalaisia tomaatteja,  iltakahvilla mm. leipäjuustoa hapankorpulla ja mustikkapiirakkaa.

Mustikkapiirakkaa

Nuorimmaisemme kummit asuvat ulkomailla.  Heidän tullessa Suomeen ja kyläilemään luoksemme on tapanani ollut tarjota suomalaisia makuja. Niin tänäänkin. Aloitamme kahvilla, kuohuviinillä ja mustikkapiiralla. Mustikka-aikakin on jo alkanut.

Kanttarelleja

Kesän ensimmäiset kantarellit löytyivät, kiitos aviomiehen. Voi ihanuus. Päätyivät paistettuna lohen ja vihersalaatin kaveriksi. Huumaava maku.

Aamiainen

Aika samanlaisia minun aamiaiseni ovat, tai ehkä eivät sitten kuitenkaan. Soijarahka, banaani ja siemenet pysyvät mukana aamusta toiseen, mutta sitten onkin jo muutosta ;-). Yksi mukana pysyvä myös aamusta toiseen, Hesari printti-versiona. Aamiaisen viimeistelynä vielä mukillinen kahvia mantelimaidolla. Jo jaksaa uuteen päivään.

Lipstikkaa ja viinisuolaheinää

Nyt on oman ryytimaan lipstikkaa ja viinisuolaheinää taas riittämiin. Maku on voimakas ja herkullinen. Kesäisenä päivänä reilusti lipstikkasatoa ja viinisuolaheinää pääsi tomaatin, rypsiöljyn ja balsamicon kanssa sekaisin ja lisukkeeksi mustapapuspagetille. Oli hyvää.

Nokkoslettuja

Alkaa tämäkin köksän ope asettumaan pikku hiljaa lomatunnelmiin. Lastemme toiveesta kävin aamulla hortoilemassa nokkosia ja paistoin nokkoslettuja. Lisukkeena appiukkoni tekemää puolukkahilloa.

Makkaroita ja salaatteja

Edellisestä blogipostauksesta on kulunut aikaa. Huomaa hyvin, kuinka kiivastahtinen kevätlukukauden loppu oli niin töissä kuin kotona. Tänne blogiin ei vain enää puhti riittänyt, vaikka aiheitakin olisi ollut.

Eilinen oli ensimmäinen aamu, jolloin herätyskello ei soinut. Seuraavaan herätyskellon herätykseen onkin aikaa, kiitettävän pitkään. Saimme eilen vierailemaan nuorimman kummipoikamme perheinneen. Grillasimme erilaisia raakamakkaroita ja söimme lisukkeena erilaisia salaatteja. Jälkiruoaksi oli valmistanut sacher-kakun raparperilla, mutta se unohtui kuvata.