Hernekeittoa, köksässä intialaista

Suomalaisen perinneruoan päivä meillä tänään, hernekeittoa.

Ysien pitkän valinnaisen seikkailumatkamme maailmalla kuljetti meidät intialaisen ruokakulttuurin äärelle. Oppilaat valmistivat tandooribroileria, kurkumariisiä, kurkkuraitaa ja naan-leipää. Hyvin onnistui ja hyvin maistui.

Laskiaista ja turkkilaista

Meidän perhe otti tänään varaslähdön laskiaiseen, päivälliseksi hernekeittoa ja laskiaispullia. Nam.

Ysien pitkän valinnaisen ryhmän kanssa teemana oli tänään turkkilainen ruokakulttuuri ja oppilaat valmistivat rullakebabia.

Kasien lyhyen valinnan leivontakurssin aiheena oli  laskiaisleivonta nykyaikaistettuna, oppilaat valmistivat laskiaiswrappeja ja laskiaishodareita.

Hernekeittoa, köksässä pakasteen aarteita

Torstai - perinteinen suomalainen hernekeittopäivä. Niin meilläkin, tänään.

Ysien pitkän valinnaisen köksän porukan kanssa käytimme hyväksemme pakasteen aarteita ja niistä valmistui kinkku-pekonipiirakkaa, tonnikalapiirakkaa ja pullaa.

Torstai-perinteitä, köksässä saksalaista ja espanjalaista

Perhe sai nauttia päivällisellä suomalaista torstain perinneruokaa. Hernekeittoa ja pannukakkua. Pannukakun kanssa nautimme lapsuuden ystäväni tekemää metsämansikkahilloa.

Ysien pitkän valinnaisen köksässä teemoittelimme saksalaista ruokakulttuuria. Oppilaat valmistivat saksalaista suikaleporsasta ja perunaohukaisia sekä jälkiruoaksi apfelsturdelia. Ne oppilaat, jotka eivät syö sianlihaa korvasivat lihan broilerilla.

Kasien lyhyen valinnan leivontakurssilla oli aiheinamme lähestyvä joulu sekä espanjalainen leivonta. Oppilaat valmistivat piparkakkutaikinat pakasteeseen odottamaan leivontakertaa ja espanjalaisesta keittiöstä mantelitorttuja.

Hernekeitto, köksässä jäätelösooda

Torstain suomalainen perinneruoka hernekeitto pääsi kesätauon jälkeen päivällispöytään. Kyllä maistui,

Köksässä jatkui jäätelösoodien valmistus, vajaan kouluviikon ohjelmassa. Tänään jäätelösoodaa valmistivat valinnaisen ryhmän oppilaat.

Perinnetorstai, köksässä nyhjää tyhjästä

Perhe sai ruoakseen torstain suomalaista perinneruokaa: purkkihernekeittoa ja pannukakkua.

Kymppien kanssa meillä oli köksässä nyhää tyhjästä kerta ja mitä herkkuja luokassa syntyikään: korvapuusteja, voisilmäpullia ja makkararisottoa.

Hernekeittoa ja suklaavanukasta

Perhe sai näin itsenäisyyspäivän aattona, torstain varsinaista suomalaista perinneruokaa eli hernekeittoa. Tästä viikostahan on kehkeytymässä varsinainen suomalaisten perinneruokien viikko, ihan toden teolla näin kun huominenkin on ohi.

Jälkiruoaksi perhe sai huomisen täytekakun ylijäämätäytteitä eli suklaavanukasta Fazerin sinisestä ja vaniljavanukasta. Ei ollut pannukakkua tällä kertaa, eli ei ihan perinteistä kaikki kuitenkaan.

Hernekeittoa!

Torstain suomalainen ruokaperinne - hernekeitto. Niin meillä tänään.

Hernekeittoa ja omenapiirakkaa

Torstai on Suomessa perinteinen hernekeittopäivä. Niin meilläkin tänään. Hernekeitto on kaupan purkkiversiota, johon siivutin joukkoon palvikinkkua. Joukkoon tujaus sinappia ja syömään.

Jälkiruokana perhe saa eilen illalla leipomaani omenapiirakkaa. Omena-aika on nyt ja meillä riittää tänä vuonna omenoita. Pohja on tehty spelttijauhoon, päällä kauramuruseos. Sisällä reilusti valkea kuulas -omenoita pilkottuna.

Hernaripäivä

Torstai - hernekeittopäivä. Helppoa ja hyvää, purkkiversiota tällä kertaa.

Hernekeittoa ja pannukakkua

Torstain suomalainen ruokaperinne toteutuu: hernekeittoa ja pannukakkua.

Hernekeitto valmistuu purkista. Pannukakun taikina poikkeaa vakioidusta, kokeilussa mantelijauhe. Pannukakun jauhoista puolet on mantelijauhoa ja puolet täysjyvävehnää. Pannukakun kanssa tarjolla itsetehtyä mansikkahilloa.