Uunimakkaraa, köksässä kreikkalaista

Näin itsenäisyyspäivän lähestyessä maistuu "kansallisruokamme" - uunimakkaraa. Makkaran kanssa uunissa kypsyvät eiliseltä päivälliseltä jääneet keitetyt perunat. Laitoin lisäksi uuniin kypsymään pakasteparsakaalia, mahtuivat juuri uunivuokaan.

Itsenäisyyspäivää ja keskimmäisemme syntymäpäiväjuhlia varten laitoin kotikaljan käymään. Tänään kun laittoi alulle, perjantaina on sitten hyvin valmiina nautittavaksi.

Tänään alkoi uusi ysien Maailma ja me -valinnanen kurssi. Perinteisesti aloitamme kreikkalaisella keittiöllä ja usein kreikkalaisella salaatilla. Salaattiainekset eivät ole nyt parhaimmillaan, joten valmistimmekin moussakaa ja kreikkalaista leipää.

Kylmäsavutofukastiketta ja pastaa, köksässä banaanipäivä ja uunperunoita

Tästä tulee meidän perheen uusi vakkariruoka, kylmäsavutofukastike, älyttömän hyvää. Kastikeen aineksina ovat kylmäsavutofu, tomaattimurska, kuivattu basilika, pippuria ja himppu suolaa. Syömme kastikkeen kaverina pastaa sekä kaalisalaattia.

Seiskojen valinnaisessa köksässä oli banaanipäivä, köksän tunnilla valmistui paistettuja banaaneja sekä banaanipirtelöä

Kasien pakollisen köksän ohjelmassa oli uunperunat, joko kinkku- tai tonnikalatäytteellä sekä patonki.