Saaristolaissalaattia ja einestä, köksässä mm. korvapuusteja

Perjantain herkutteluna perheen kanssa saaristolaissalaattia.

Eilen torstaina oli niin vauhdikasta, että arjen hallinnan taidot olivat todella tarpeen. Perheen ruoaksikin mikrolämmitettiin einesruokaa.

Kasien kanssa valmistimme tänään pizzanmakuisia muffineita ja mustikkahilloa ja eilisellä kasien leivontakurssilla korvapuusteja.

Ysien kanssa valmistettiin eilen lindstörmin pihvejä, perunoita ja etikkakurkkuja.

Seiskojen kanssa tänään viikon viimeisen kerran munakkaita.

Kalaisa Suomi-henkinen sunnuntailunneri päättyi Runebergin kakkuun

Istuimme ystäväperheen kanssa lunnerilla, joka valitsemieni ruokien perusteella olisi voinut myös olla brunssi, lounas, lunneri tai päivällinen. Myöhäisestä aamiaisestakin se olisi voinut mennä. Tarjolla kaikenlaista hyvää samanaikaisesti, yhdistävänä teemana Suomi ja kalat. Ruokajuomana koko aterian läpi istui oikein hyvin kuohuviini.

Lunnerille laitoin tarjolle:

saaristolaissalaatti, joka tällä kertaa oli graavilohen sijaan tehty lämminsavustettuun loheen

porkkana-rucola -salaatti, jonka idea syntyi viimeisimmän Kodin Kuvalehden resepteistä

mätiä, smetanaa ja punasipulia

tomaattinen uunilohi ja keitinperunat

karjalanpiirakoita sekä juustoja

jälkiruokana nautimme kahvia sekä Runebergin kakkua.