Currybroileria, köksässä mm. projektityöskentelyä

Valmistin perheen päivälliseksi helppoa ja nopeaa currybroileria, lisukkeena kukkakaalikkoa, ja bataattia ja paprikaa eiliseltä lunnerilta.

Ysien pitkän valinnaisen oppilaiden kanssa työstämme tällä ja ensi viikolla projektitöitä omaan kotiin muuttamisesta. Oppilaat arvioivat tulojaan, menojaan ja miettivät, mitä kaikkea kotiinsa tarvitsevat mm. kuinka monta lautasta sitä tarvitaankaan, mistä ne saa tai hankitaan jne. Entäs patja, peitto, tyyny, lakanat, kattolamppu jne. Paljon pohdittavaa, mutta mielenkiintoista ja antoisaa.

Baking in English -kurssilaiset valmistivat tänään San Antonio Tortilla ja pineapple upside-down cakes.

Broiler-curry, köksässä yhteistyötä ruotsin open kanssa

Valmistin perheen päivälliseksi intialaista, broiler-currya, lisukkeena riisiä ja vihersalaattia.

Tänään tuli taas todettua, että yhteistyössä on voimaa ja varsinkin oppiaineiden välisessä. Oli nimittäin tosi kivaa ja vähän erilaista, sekä hyvää vaihtelua meille kaikille.

Yhteistyössä pitkän ruotsin opettajamme kanssa pidimme sekä 8-luokkalaisille että 9-luokkalaisille pitkän ruotsin opiskelijoille yhdessä oppitunnin, jossa puhuimme vain ruotsia ja valmistimme smoothiet. Oli hauskaa ja hyödyllistä niin sekä meille opettajille ja opiskelijoille. Enpä ollut aiemmin tiennyt että essu on ruotsiksi ett förkläd.

Baking in English-kurssilaisten kanssa valmistimme French Bread ja Brownie-nekkuja.

Currybroileria, köksässä mm. omenaruusuja ja mysteeritarjottimia

Broileria ja currya, ihan mahtava yhdistelmä. Tänään sitten näillä ajatuksilla currybroileria, quinoaa ja salaattia.

Ysien pitkän valinnaisen teemana on tällä viikolla olleet mysteeritarjottimet. Tämän päivän ryhmän tarjottimilta paljastui liinojen alta

Tarjottimien sisällöt piti käyttää kokokonaan, lisäksi open kärryssä oli mm. majoneesia, spagettia, couscusia, kaurahiutaleita, purjoa, grana padanoa, juustoraastetta ja mausteita. Näillä aineksilla oppilaat valmistivat:

Kasiluokkalaisten leivontakurssilaisten kanssa on tällä viikolla puhuttu valmistaikinoista ja käytetty niitäkin. Oppilaat ovat valmistaneet kasvispiirakoita ja omenaruusuja.

Broileria ja currykastiketta perhelunnerilla

Muistini mukaan meillä syötiin kotona usein sunnuntaisin kanaa, currykastiketta, riisiä ja keitettyjä perunoita. Olenpa huomannut kulkevani itse samoja polkuja, niin tänäänkin. Näin se vain menee. Joskus siihen on tyytyväinen, aina ei. Tämän perinteen säilymiseen olen kyllä tyytväinen. Lintu vain vaihtui broileriksi.

Koko perhe oli kiireettömästi, myös teinit, saman ruokapöydän ääressä ja laitoinkin ruoaksi broilerin filepihvejä, spelttiä, currykastiketta ja rakuunaporkkanoita. Äidin suuri nautinto, koko perheen sunnuntai-lunneri.

Eilen lauantaina laitoin lounaaksi bataatti-linssisosekeittoa ennen kuin lähdimme ystäväperheen luokse viettämään lauantai-iltaa. Paahdoin keittojen päälle cashew-pähkinöitä. Sopivat hyvin.

Currylla maustettu siskonmakkarakeitto

Perhe saa nauttia tänään päivälliseksi siskonmakkarakeittoa, currylla maustettua versiota.

Aloitin keiton valmistamisen kypsentämällä kattilan pohjalla öljyssä currya ja kurkumaa. Lisäksi laitoin liemeen mausteeksi lipstikkaa. Keiton muut ainekset ovat siskonmakkarat, porkkanat ja perunat. Lisukkeena näkkileipää.