Mansikkainen kookostuorepuuro, köksässä mm. caesar-salaattia

Perjantai-aamu alkoi herkullisella tuorepuurolla. Vaihdoin ananaksen mansikkaan ja uusi lemppari on taas löytynyt.

Ysien pitkän valinnaisen köksässä valmistui caesar-salaatteja broilerilla ja focacciaa.

Seiskojen kanssa paistoimme valurautapannulla pinaattiohukaisia ja oppilaat tekivät lisukkeksi punaherukoista survosta.

Kookostuorepuuroa, köksässä mm. porkkanahalvaa

Uusi vaihtoehto on löytynyt aamujeni marjasmoothille. Tämä sopii juuri näin keväällä valon herätellessä kehoa kesää kohti. Chocochilin innoittamana päätin kokeilla kookostuorepuuroa ja se oli ihan tajuttoman hyvää. Huomiseksikin tulemaan, kyllä.

Minun tuorepuurossani oli kookosmaitoa, maustamatonta jogurttia, kauraleseitä ja kaurahiutaleita, purkkiananasta, banaania ja aamulla päälle vielä kookoshiutaleita, auringonkukansiemeniä ja kaakaonibsejä.

''

Ysien pitkän valinnan kanssa aiheenamme oli somalialainen leivonta, oppilaat valmistivatkin sambuuseja ja basbuuseja.

Kasien leivontakurssin aiheena oli intialainen leivonta ja keittiöistä valmistui mm. porkkanahalvaa ja mangolassia.

Tuorepuuroja ja alaskaseitiä, köksässä mm. Runebergin torttuja

Olen nyt useampana aamuna syönyt aamiaiseksi tuorepuuroa. Niin hyvää ja niin terveellistä. Tämän aamuisessa tuorepuurossani oli kaurahiutaleita, rahkaa ja päärynä raastettuna, aviomiehen puurossa kaurahiutaleita, vettä ja mustikoita. Tuorepuuron ainoa haaste on muistaa laittaa se/ne tekeytymään jo illalla.

Päivälliseksi perhe sai alaskanseitiä, jonka kypsensin uunissa limen mehulla valeltuna sekä himpulla suolaa maustettuna. Lisukkeena keitettyjä perunoita ja sinappista kukkakaalipyrettä. Sekä tietenkin reilu kulhollinen vihreää salaattia

Kymppiluokkalaisten kanssa valmistimme caesar-salaattia,

sämpylöitä ja

Runebergin torttuja. Hauskaan ja erilaiseen muotoon pääsivätkin Runebergit tarjolle.

Mansikkatuorepuuro, köksässä itsenäisyyspäivän kahvikutsut

Aloitin aamun mansikkaisella tuorepuurolla. Tuorepuuro vaatii valmistuakseen aikaa, laitoinkin puuron jo eilen illalla jääkaappiin tekeytymään. Tämän aamuisessa herkussa aineksina kaurahiutaleita, kauraleseitä, vettä ja mansikoita.

Ysien valinnaisessa juhlatarjottavaa köksässä juhlimme itsenäisyyspäivää kolmen sortin kahvipöydässä.

Kahvipöytäämme valmistui tarjolle vadelmakääretorttu, joka oli hunnutettu kermavaahdolla ja sinisellä elintarvikevärillä värjätyllä kermavaahdolla. Upean Suomen lipun oppilaat tekivät koristeeksi.

Valmistimme myös macarons-leivoksia, jotka oli niin ikään tarkoitus olla  sinisiä ja valkoisia. Mantelijauhon keltaisuus muutti värin uunissa harmillisesti vihreäksi. Noh, olemmehan tuhansien järvien ja metsien maa....

Lisäksi kahvipöytäämme pääsi piimäkakku.

Tuorepuuroa ja tex-mexiä

Aamu alkoi muutaman päivän tauon jälkeen tuorepuurolla. Laitoin eilen illalla kulhossa jääkaappiin tekeytymään kauraleseitä, piimää ja tyrnimarjoja, aamulla herkku oli valmista nautittavaksi. Täytyy taas muistaa ottaa iltarutiiniksi tuorepuurojen teko, niin helppoa ja hyvää.

Perhe sai päivällisekseen tex-mexiä Nachos premium, eilen keittämääni paprikaketsuppia sekä vihersalaattia. Tänään jauhelihan sijasta lihana oli broilerin filesuikaleita.

Tuorepuuro v3.0, lohipyttipannu

Tuorepuurosta valmistui tänä aamuna kolmas versio, loistavaa tämäkin.Tuorepuuron ainekset olivat luonnon jogurtti, pakastetut mansikat, kaurahiutaleet, kauraleseet ja hasselpähkinärouhe. Ainekset laitoin jääkaappiin tekeytymään eilen illalla ja aamulla oli tuorepuuro valmista nautittavaksi.

Perheen päivälliseksi valmistan tänään eilisen lunnerin jämistä pyttipannua, lohipyttipannua perheelle siis tänään. Lisukkeena kaalisalaattia.

Tuorepuuro v. 2.0, köksässä lämpimiä voileipiä

Eilinen tuorepuuro oli hyvää, mutta tämän aamuinen vielä parempaa. Tästä saattaa tulla ainakin vähäksi aikaa aamiaiseni.

Laitoin eilen illalla maustamattoman jogurtin joukkoon kaurahiutaleita, kauraleseitä, seesaminsiemeniä, pellavansiemeniä, hasselpähkinärouhetta ja mustikoita. Tänään aamulla pilkoin puuron joukkoon vielä banaanin. Nam, tämä maistui.

Kasien valinnaisessa köksässä valmistui tänään banaanipirtelöä ja lämpimiä voileipiä tonnikalasta ja kinkusta.

Tuorepuuroa aamiaiseksi, roskaruokaa päivälliseksi, köksässä Lindströmin pihvejä

Tuorepuurosta ja sen herkullisuudesta olen lukenut viime kuukausien aikana useista eri julkausuista ja blogeista. Pakkohan sitä oli itsekin kokeilla.

Laitoin eilen illalla kulhoon vettä, kaurahiutaleita, seesamin ja pellavan siemeniä sekä mantelirouhetta. Kulhollinen sai viettää yön jääkaapissa ja tänä aamuna maistelin, oli hyvää, uskomattoman pehmeä maku. Tänään illalla laitan tuorepuuron tulemaan, mutta lisäksi laitan puuron joukkoon marjoja.

Perheelle tarjoan roskaruokaa. Nautimme eilen valmistamaani makaronilaatikkoa, josta riittää hyvin vielä tänään. Makaronilaatikon kanssa nautimme kaalisalaattia.

Kasien valinnaisessa köksässä valmistui Lindströmin pihvejä sekä perunaporkkanamuhennosta.