Oopperaleipä

Minun lapsuuden kodissani syötiin aika usein perjantai-iltaisin ooppera-leipiä. Olin jo unohtanut tämän klassikon kunnes tuli juttua lapsuuteni ruoista. Tänään se sopi erityisen hyvin iltapalaksi, sillä olimmehan Kansallisoopperassa katsomassa ja kuulemassa Kullervoa. Maistui, mutta ei yhtä hyvälle kuin vanhempieni yhteistyössä valmistama.

Lämppäreitä, köksässä mm. Runeberg ja Valentine´s Day

Maanantain nopea ja hyvä ateria; lämpimiä voileipiä jauhelihapäällyksellä ja salaattia.

Köksässä on seiskojen kanssa teemana tällä viikolla mm. hiilihydraatit ja Runebergin päivä. Oppilaat valmistavat hernesosekeittoa ja Runebergin torttuja.

Ysien Baking in English -kurssin oppilaiden aiheena tuleva Valentine´s day ja siihen teemoitellen oppilaat valmistivat mm. Red Velvet cup cakes.

17-v syntymäpäivät

Vanhimmaisemme täytti tänään 17-vuotta. Perheemme perinteen mukaan sankari sai toivoa suku- kummisyntymäpäiville tarjottavat. Kakkuna oli tällä kertaa lakritsi-moussekakku, jota ennen tarjosimme ruokana chili con carne -lämpimiä voileipiä, nacho-salaattia tykötarpeineen ja broiler-caesaria. Texmex-hengessä siis tänään.

Tuorepuuro v. 2.0, köksässä lämpimiä voileipiä

Eilinen tuorepuuro oli hyvää, mutta tämän aamuinen vielä parempaa. Tästä saattaa tulla ainakin vähäksi aikaa aamiaiseni.

Laitoin eilen illalla maustamattoman jogurtin joukkoon kaurahiutaleita, kauraleseitä, seesaminsiemeniä, pellavansiemeniä, hasselpähkinärouhetta ja mustikoita. Tänään aamulla pilkoin puuron joukkoon vielä banaanin. Nam, tämä maistui.

Kasien valinnaisessa köksässä valmistui tänään banaanipirtelöä ja lämpimiä voileipiä tonnikalasta ja kinkusta.