Lindströmin pihvejä ja myslipatukoita, köksässä crepsejä

Svenska dagen - perhe sai päivällisekseen Biff ála Lindström, joka muuntui Lindströmin pyöryköiksi, lanttukuutioita, paistettuja herkkusieniä ja keitettyjä perunoita.

 

Perheessämme joudutaan usein pakkaamaan erilaisiin tapahtumiin kisäeväät, turnauseväät, katsomoeväät jne. Olen pakannut mukaan usein mm. myslipatukoita. Valmiit myslipatukat tuppaavat vain olemaan kovin makeita.

Olen pitkään pohtinut myslipatukoiden tekemistä itse, mutta aina se on vain jäänyt. Tänään päätin testata, onhan tarkoitus ensi viikolla tehdä niitä myös seiskojen pakollisessa köksässä. Testasin Maku-lehdessä ollutta myslipatukoiden ohjetta. Hyviä oli ja nuoriso-osastonkin mukaan näitä saa tehdä jatkossa. Yes.

Ysien valinnaisessa Juhlatarjottavaa köksässä valmistimme tänään crepsejä, täytettyjä ohukaisia jauheliha- ja katkaraputäytteellä.

 

 

Tuorepuuroa aamiaiseksi, roskaruokaa päivälliseksi, köksässä Lindströmin pihvejä

Tuorepuurosta ja sen herkullisuudesta olen lukenut viime kuukausien aikana useista eri julkausuista ja blogeista. Pakkohan sitä oli itsekin kokeilla.

Laitoin eilen illalla kulhoon vettä, kaurahiutaleita, seesamin ja pellavan siemeniä sekä mantelirouhetta. Kulhollinen sai viettää yön jääkaapissa ja tänä aamuna maistelin, oli hyvää, uskomattoman pehmeä maku. Tänään illalla laitan tuorepuuron tulemaan, mutta lisäksi laitan puuron joukkoon marjoja.

Perheelle tarjoan roskaruokaa. Nautimme eilen valmistamaani makaronilaatikkoa, josta riittää hyvin vielä tänään. Makaronilaatikon kanssa nautimme kaalisalaattia.

Kasien valinnaisessa köksässä valmistui Lindströmin pihvejä sekä perunaporkkanamuhennosta.