Sunnuntain jämiä, köksässä kreikkalaista ja englantilaista keittiötä

Kreikkalainen keittiö oli ysien valinnaisen köksän aiheena. Oppilaat valmistivat ruoaksi kreikkalaista leipää, jonka sisällä on sipulia, kananmunahakkelusta, persiljaa ja oliiveja.

Kreikkalaisen leivän kanssa oppilaat söivät valmistamaansa kreikkalaista salaattia.

Kasien valinnaisessa köksässä teemoittelimme englantilaista keittiötä ja valmistimme sikäläisen ruokakulttuurin ominaista ruokaa eli fish and chips. 

Perhe saa nauttia tänään eilisestä intialaisesta ruoasta eli bombay currysta, jota on jäljellä juuri sopivasti, kun teen lisäksi ison salaatin.

Bombay curry ja laskiaispullia

Laskiaissunnuntain perinteet toteutuvat meillä vain osittain, ruokana ei ole hernekeittoa vaan  sunnuntain perhepäivällisellä tarjolla on bombay currya.

Bombay curryn mausteet ovat sipuli, valkosipuli, vihreä chili, tuore inkivääri, jauhettu korianteri, juustokumina sekä kurkuma, pääraaka-aineena broileri, nesteenä tomaattimurskaa ja kookosmaitoa. Lisukkeena tuoretta korianteria, basmatiriisiä, raitaa ja tomaattisalaattia.

Jälkiruoaksi tarjoilen perheelle laskiaispullia. Jotain laskiaisperinteitä sentään.