tiistai 3. maaliskuuta 2015

Kasvislettuja, köksässä kalan fileointia ja kalakeittoa

Tästä tuleekin vegepäivällinen, paistoin kasvislettuja kesäkurpitsasta ja porkkanasta. Lisukkeeksi puolukkahilloa ja siinä se sitten on.


Seiskojen kanssa on tämän viikon aiheenamme Uudenmaan ruokakulttuuri ja ison kalan käsittely, valmistuksessa lohikeitto ja näkkileipä. Kollegamme on tehnyt uraa ennen opettajan uraansa kalakaupassa, saimmekin hänet demoamaan kaikkien seiskojemme tunnille kalan fileoinnin. Ilo on tositaitavat kollegat.










Ei kommentteja:

Lähetä kommentti