Kevätkääryleitä, köksässä nakkikastiketta

Tänään ei ollutkaan texmex-perjantai, vaan kevään kunniaksi rullasin perheelle päivälliseksi kevätkääryleitä. Täytteenä oli lasinuudeleita, ravun pyrstöjä sekä salaattia. Maistui keväälle, tuoretta ja kevyttä. Nam.

Kasien kanssa olemme tällä viikolla tutustuneet Suomen ruokakulttuurin kehittymiseen 1940-luvulta 1970-luvulle. Oppilaat ovat valmistaneet nakkikastiketta, keitetttyjä perunoita sekä leiponeet Gebhardin perheen tavallista sunnuntaikakkua.

Kevätkääryleitä, köksässä itä- ja länsisuomalaista

Kevät tulee ja niin tulee ruokapöytäämmekin kevätkääryleet. Perjantain sormisyötävä herkku. Nam.

Kasien kanssa on tämän viikon aiheena ollut itä- ja länsisuomalainen ruokakulttuuri. Oppilaat ovat valmistaneet saaristolaissämpylöitä, paistaneet lohta, keittäneet kananmunia ja valmistaneet mustikkarättänöitä.

Erinomaista keskustelua on tunneilla syntynyt kun olemme pohtineet, mitä on oikeastaan suomalainen perinneruoka.

Vietnamilaisia kevätkääryleitä

Tuntuu keväältä, tuntuu kesältä, on syksy. Rullasinkin sään innoittamana perheen lauantai-lunnerille vietnamilaisia kevätkääryleitä, joiden täytteenä tällä kertaa mustapapuspagettia, salaattia ja katkarapuja.

Vietnamilaisia kevätkääryleitä, köksässä jäätelösoodaa

Nyt on syksy, mutta valmistin perheelle vietnamilaisia kevätkääryleitä. Hyvin maistuivat, taas kerran. Viimeksi näitä on meillä syöty keväällä.

Seiskojen kanssa aloittelimme kotitalouden opiskelua. Tutustuimme mm. kotitalousluokan käytäntöihin ja valmistimme jäätelösoodaa.

Vietnamilaiset kevätkääryleet

Kevät  ja vietnamilaisia kevätkääryleitä perheen lounaalle. Oltiin jopa kaikki viisi kotona samaan aikaan ja yhdessä syömässä. Olipa mukavaa.

Laitoin sisälle salaattia, kevätsipulia, sitruunakypsytettyä lohta ja riisinuudeleita. Helppoa ja kivaa valmistaa. Makua tuomassa erilaisia thaimaalaisia kastikkeita.

Ihan täydellistä kevätruokaa.