Perjantai itävaltalaisittain, köksässä leivontaa

Illan perhepäivällisellä nautimme itävaltalaisittain haudutettua hapankaalia ja paistettuja bratwursteja. Hapankaali (weinsauerkraut) saa hautua kattilassa pippurien ja laakerilehtien kanssa 2-3 tuntia, jonka jälkeen se on valmista nautittavaksi.

Seiskojen valinnaisessa köksässä oli leivontapäivä. Oppilaat leipoivat juustosarvia ja appelsiinikeikauskakun.