Punaista lihaa padassa

Se aika on tullut, nimittäin hauduttaa ruokaa uunissa. Laitoin sunnuntain perhelunneria varten padassa uunin hautumaan pari palaa naudan sisäpaistia viipaloituna. Mausteina aurinkokuivattua tomaattia, tomattipyrettä, sitruunan mehua, kuivattua basilikaa, valkosipulia ja sipulia, suolaa ja pippuria. Lisukkeena kukkakaaligratiinia, pastaa ja salattia.