Vaaleanpunainen lohikastike ja spagettia, köksässä ruokaisa kukkakaaligratiini

Eilisen uunilohen jämistä valmistuu tänään vaaleanpunainen lohikastike. Laitoin pannulle hieman öljyä, yhden valkosipulikynnen ja maustepaprikaa. Lisäksi uunilohen jämät ja maitoa sekä kuivattua tilliä. Lohikastikkeen kanssa maistuu spagetti sekä porkkanaraaste.

Köksän tunnilla kasien kanssa valmistui ruokaisa kukkakaaligratiini.

Oppilaat keittivät kukkakaalin nuput al dente kypsyyteen. Lisäksi paistoivat jauhelihaa ja sipulia. Vuoan pohjalle laitettiin paistettu jauheliha-sipuliseos, päälle al dente kukkakaalit. Päälle kaadettiin maidosta ja sulatejuustosta tehty gratiinikastike. Paistos 15 minuutiksi 225 asteiseen uuniin ja valmista ol. Maistui hyvin suurimmalle osalle oppilaista.