Viilenevä sää ja taas maistuu uuniruoka. Pitkän, pitkän tauon jälkeen valmistin perheen päivälliseksi uunimakkaraa, uunivihanneksia, pastaa ja kaalisalaattia
Lauantaina vietetän kansallista korvapuustipäivää. Korvapuustipäivän kunniaksi köksässä kaikki ryhmät leipovat tällä viikolla korvapuusteja. Minun ryhmistäni taitaa tällä viikolla tulla 104 settiä korvapuusteja. Huumaavaa tuoksuterapiaa köksän luokassa!
tiistai 30. syyskuuta 2014
Uunimakkaraa, köksässä korvapuusteja
sunnuntai 28. syyskuuta 2014
Lammaspyöryköitä ja punajuuripestoa
Pakasteessa on taas reilusti Putkisalon lammasta ja mm. lammasjauhelihaa. Jauhelihasta valmistin lounaalle aivan upean makuisia minttuisia lammaspyöryköitä, punajuuripestoa ja munakoisoa.
Valmistin lammaspyörykkämassan lammasjauhelihasta ja laitoin lisäksi reilusti tuoretta minttua, valkosipulia, parmesania, suolaa ja pippuria. Punajuuripestossa on punajuurta, aurajuustoa, pinjansiemeniä, valkosipulia, rypsiöljyä, pippuria ja valkoviinietikkaa.
Valmistin lammaspyörykkämassan lammasjauhelihasta ja laitoin lisäksi reilusti tuoretta minttua, valkosipulia, parmesania, suolaa ja pippuria. Punajuuripestossa on punajuurta, aurajuustoa, pinjansiemeniä, valkosipulia, rypsiöljyä, pippuria ja valkoviinietikkaa.
perjantai 26. syyskuuta 2014
Saaristolaissalaattia ja einestä, köksässä mm. korvapuusteja
Perjantain herkutteluna perheen kanssa saaristolaissalaattia.
Eilen torstaina oli niin vauhdikasta, että arjen hallinnan taidot olivat todella tarpeen. Perheen ruoaksikin mikrolämmitettiin einesruokaa.
Kasien kanssa valmistimme tänään pizzanmakuisia muffineita ja mustikkahilloa ja eilisellä kasien leivontakurssilla korvapuusteja.
Ysien kanssa valmistettiin eilen lindstörmin pihvejä, perunoita ja etikkakurkkuja.
Seiskojen kanssa tänään viikon viimeisen kerran munakkaita.
Eilen torstaina oli niin vauhdikasta, että arjen hallinnan taidot olivat todella tarpeen. Perheen ruoaksikin mikrolämmitettiin einesruokaa.
Kasien kanssa valmistimme tänään pizzanmakuisia muffineita ja mustikkahilloa ja eilisellä kasien leivontakurssilla korvapuusteja.
Ysien kanssa valmistettiin eilen lindstörmin pihvejä, perunoita ja etikkakurkkuja.
Seiskojen kanssa tänään viikon viimeisen kerran munakkaita.
Tunnisteet:
köksä,
lohi,
ruokaisa salaatti,
saaristolaissalaatti
keskiviikko 24. syyskuuta 2014
Pikaruokaa: kesäkurpitsaa ja lihaa, köksässä mm. pizzanmakuisia muffineita
Tänään, kuten usein arkisin, ei ollut liiemmin aikaa päivällisen valmistamiseen. Ratkaisuna oli keittää pastaa, ottaa pakasteesta pannulle valmista kebab-lihaa sekä kypsentää toisella pannulla kesäkurpitsaa, tomaatteja, aurinkokuivattuja tomaatteja ja valkosipulia. Siinä se oli, keskiviikon päivällinen.
Seiskojen kanssa jatkoimme kananmuna-teemaa ja valmistimme munakkaita.
Kasien valinnaisen ryhmän kanssa valmistimme pizzanmakuisia muffineita sekä omenahilloa. Muffineiden kanssa teimme myös pientä koetta, puolet muffineista kohotettiin ruokasoodalla ja puolet leivinjauholla, nesteenä muffineissa oli piimää. Arvaatkos kummat on kohotettu ruokasoodalla?
Seiskojen kanssa jatkoimme kananmuna-teemaa ja valmistimme munakkaita.
Kasien valinnaisen ryhmän kanssa valmistimme pizzanmakuisia muffineita sekä omenahilloa. Muffineiden kanssa teimme myös pientä koetta, puolet muffineista kohotettiin ruokasoodalla ja puolet leivinjauholla, nesteenä muffineissa oli piimää. Arvaatkos kummat on kohotettu ruokasoodalla?
tiistai 23. syyskuuta 2014
Roskaruokaa, köksässä mm. leivontaa
Jääkaapissa oli jämiä parilta päivältä, niistä saikin perheelle nopeasti ja helposti herkullisen roskaruoka-aterian aikaiseksi. Lisäksi vain salaattia ja siinä se on.
Seiskojen kanssa jatkettiin tänään munakkaiden valmistusta ja yhden seiskojen porukan kanssa leivoimme lisäksi omenatorttua, joka jäi heillä viime viikolla väliin urheiluiltapäivän takia.
Kasien valinnaisen leivontakurssin kanssa leivoimme korvapuusteja.
Seiskojen kanssa jatkettiin tänään munakkaiden valmistusta ja yhden seiskojen porukan kanssa leivoimme lisäksi omenatorttua, joka jäi heillä viime viikolla väliin urheiluiltapäivän takia.
Kasien valinnaisen leivontakurssin kanssa leivoimme korvapuusteja.
maanantai 22. syyskuuta 2014
Makkaraa ja haudutettua kaalia, köksässä ruotsalaista ja kananmunaa
Perhe saa päivällisekseen makkaraa ja haudutettua kaalia. Helppoa ja hyvää.
Ysien kanssa valmistimme ruotsalaista ruokaa; lindströmin pihvejä, keitinperunoita ja etikkakurkkuja.
Seiskojen kanssa teemoina tällä viikolla mm. sienet ja kananmuna, valmistuksessa munakas, jonka täytteeksi joko kinkkua tai tonnikalaa. Lisukkeena tomaattia ja tuoretta herkkusientä.
Ysien kanssa valmistimme ruotsalaista ruokaa; lindströmin pihvejä, keitinperunoita ja etikkakurkkuja.
Seiskojen kanssa teemoina tällä viikolla mm. sienet ja kananmuna, valmistuksessa munakas, jonka täytteeksi joko kinkkua tai tonnikalaa. Lisukkeena tomaattia ja tuoretta herkkusientä.
sunnuntai 21. syyskuuta 2014
Sunnuntain perhelunnerilla uunilohta
Viikonlopun suuri ilo, koko perhe saman ruokapöydän äärellä. Näin tänään ja mukana yksi lisäjäsenkin. Sunnuntain lunnerin pääluku oli siis tänään kuusi henkilöä.
Valmistin ruoaksi uunilohta, pastaa, vihreitä papuja, kukkakaali-pestogratiinia ja Romesco-kastiketta. Romescon valmistin jo eilen samalla kun osan siitä purkitin ystäväperheelle vietäväksi.
Valmistin ruoaksi uunilohta, pastaa, vihreitä papuja, kukkakaali-pestogratiinia ja Romesco-kastiketta. Romescon valmistin jo eilen samalla kun osan siitä purkitin ystäväperheelle vietäväksi.
Tunnisteet:
kukkakaali,
lohi,
lunneri,
papu,
romesco
perjantai 19. syyskuuta 2014
Bolognese ja ruokaisa salaatti, köksässä patonkisarvia ja omenaa
Valmistin eilen perheelle pasta bolognesea ja kesäkurpitsaa. Pastaa tuli valmistettua sen verran iso annos, että siitä riitti myös tälle päivälle. Pastan lisukkeeksi valmistin tälle päivälle ruokaisan salaatin.
Kasien kanssa valmistimme patonkisarvia ja omenatoscaa.
Seiskojen kanssa tämän viikon teeman mukaisesti omenatorttua ja kahvikutsut.
Kasien kanssa valmistimme patonkisarvia ja omenatoscaa.
Seiskojen kanssa tämän viikon teeman mukaisesti omenatorttua ja kahvikutsut.
Tunnisteet:
köksä,
ruokaisa salaatti,
spagetti bolognese
keskiviikko 17. syyskuuta 2014
Munakas, köksässä omenaa, omenaa ja omenaa
Munakas on helppo, nopea ja herkullinen arkiruoka. Usein tämä mahtava arkiruoka jostain syystä unohtuu valmistusrepertoaarista. Tänään ruoan piti valmistua lähes lennossa, joten paistoinkin perheelle tonnikalamunakkaita ja tein lisukkeeksi salaattia.
Töissä oli varsinainen omenapäivä, johon kuului mm. omenatorttuja ja kahvikutsuja seiskojen kanssa
patonkisarvia ja omenatoscaa kasien kanssa ja
amerikkalaisia pannukakkuja ja karamellisoituja omenoita ysien kanssa.
Töissä oli varsinainen omenapäivä, johon kuului mm. omenatorttuja ja kahvikutsuja seiskojen kanssa
patonkisarvia ja omenatoscaa kasien kanssa ja
amerikkalaisia pannukakkuja ja karamellisoituja omenoita ysien kanssa.
tiistai 16. syyskuuta 2014
Broileria ja lehtikaalia, köksässä kahvikutsut
Lehtikaalia, taas. Mutta sen aika on nyt ja se on niin hyvää. Tänään lehtikaali pääsi pannulle ja sai kaverikseen broileria ja vuohenjuustoa. Lisukkeena pastaa.
Seiskojen kanssa leivotaan tällä viikolla omenatorttuja ja harjoitellaan kahvikutsuja.
Seiskojen kanssa leivotaan tällä viikolla omenatorttuja ja harjoitellaan kahvikutsuja.
maanantai 15. syyskuuta 2014
Munakoisoa, köksässä virolaista ja omenaa eri muodoissaan
Paahdoin päivälliseksi nopeasti pannulla munakoisoa, jonka mausteena hieman suolaa ja lisukkeena tuoretta perillaa ja chevreä. Nam.
Ysien kanssa aamulla valmistimme virolaista ruokaa; virolaista pannuleipää, kaalisalaattia ja sienisalaattia.
Seiskojen kanssa valmistuu tällä viikolla omenatorttua ja
Baking in English kurssilla paistoimme amerikkalaisia pannukakkuja ja valmistimme karamellisoituja omenoita.
Ysien kanssa aamulla valmistimme virolaista ruokaa; virolaista pannuleipää, kaalisalaattia ja sienisalaattia.
Seiskojen kanssa valmistuu tällä viikolla omenatorttua ja
Baking in English kurssilla paistoimme amerikkalaisia pannukakkuja ja valmistimme karamellisoituja omenoita.
perjantai 12. syyskuuta 2014
Sushi-perjantai, köksässä kauden kasviksia
Tänään minulla oli aikaa ja ehdin tehdä perheen päivälliselle sushia, meidän kaikkien herkkua.
Köksässä valmistimme kasien valinnaisen ryhmän kanssa pizzaa ja kasvispikkelsiä.
Seiskojen kanssa valmistimme jauheliha-kasviskeittoa ja ohrarieskaa.
Köksässä valmistimme kasien valinnaisen ryhmän kanssa pizzaa ja kasvispikkelsiä.
Seiskojen kanssa valmistimme jauheliha-kasviskeittoa ja ohrarieskaa.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)