Laitoin yhdelle vadille perunasalaatin, jonka olen valmistanut eilen keittämistäni uusista perunoista, lurauksesta öljyä, sitruunan mehusta sekä oman pihan ruohosipulista, lisäksi himppu suolaa ja pippuria. Uusien perunoiden kanssa syömme toissapäivänä savustamaani porsaan sisäfilettä. Porsaanfilestä tulee muuten tosi hyvää savustamalla.
Lisäksi valmistin lohisalaatin, jonka pohjalla vihersalaattipeti. Päällä eilen savustamaani lohta, raejuustoa sekä savunmakuista juustoa raastettuna.
Kastikkeina kaupan valmiit Caesar tai Rhode Island oman valinnan mukaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti