Lomalla ehtii mm. paistamaan sydämenmuotoisia pinaattilettuja.
Pinaattilettujen taikina on perusohukaistaikina, johon olen lisännyt reilusti pakastettua pinaattia. Taikinaan pääsi myös raejuuston jämä, jonka viimeiset käyttöhetket lähestyvät sekä eiliseltä päivälliseltä jäänyttä täysjyväriisiä. Pinaattilettujen lisukkeena syödään puoukkasurvosta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti