Nopea seiskastike, köksässä valmistujaisjuhlien noutopöytä

Valmistin perheelle päivälliseksi nopean seikastikkeen sekä spagettia, lisukkeena kalisalaattia. Tämä on nopea, herkullinen ja edullinen ruoka. Seikastikkeen valmistin kasarissa, käyttäen aineksina seitä, paseerattua tomaattia, valkosipulia ja basilikaa. Muuta ei tarvitakaan, paitsi hyppysellinen suolaa ja juuri ennen syömistä parmesania annoksen päälle.

Ysien valinnaisessa köksässä oli Juhlatarjottavaa-kurssin kanssa aiheena valmistujaiset. Päädyimme laittamaan tarjoilut noutopöytään.

Suolaisena tarjottavana valmistimme popcorn-cheddarsalaattia, voileipiä ja erilaisia pasteijoita perunavoitaikinaan. Popcorn-cheddarsalaatti oli meille kaikille uusi tuttavuus, mutta hauska sellainen. Köksän tunnilla kun olimme, vaihdoimme reseptin valmiit nuggetit itse kypsentämiimme broilersuikaleisiin. Hyvin toimi.

Makeana tarjottavana noutopöytään valmistimme mokkapaloja ja lusikkaleipiä.