Graavilohta ja salaattia, Italia-henkinen grillaus

Lounaaksi valmistin tänään graavilohta ja salaattia. Otin osan lohesta graavaukseen eilen ennen lohen grillaamista. Tänään saimme salaattiin juuri graavattua lohta. Salaatissa oli vihersalaattipeti, raejuustoa sekä graavilohta ja sitruunaa.

Loistava sää innosti myös tänään grillaamaan. Päivällisellä nautimme Italia-henkisen aterian. Valmistin grillissä porsaan sisäfilettä, jonka olin maustanut tuoreella salvialla, chilillä, suolalla ja pippurilla. Lisäksi grillissä kypsyi herkkusieniä.

Lisukkeina nautimme pastaa ja pestoa, tomaatti-mozzarella-salaattia, sekä vihersalaattia.