keskiviikko 25. kesäkuuta 2014

Kaalipiirakkaa iltapäiväkahvilla

Saimme kyläilemään iltapäiväkahville aviomiehen sukulaissedän, joka pitää kovasti kaalipiirakasta: valmistan sitä perinteisesti hänen siskonsa ja äitinsä ohjeiden ja perinneoppien mukaan. Hyvää oli taas ja maistui myös nuoriso-osastollemme, pellillinen piirakkaa menikin yhdellä iltapäiväkahvilla.

Kaalipiirakka on suomalainen huipputuote ja parasta valmistaa näin kesällä. Kotimainen varhaiskaali on parhaimmillaan nyt ja paras kaalipiirakka perinneoppien mukaan valmistuu juuri varhaiskaalista.


Kaalipiirakan lisäksi valmistin iltapäiväkahville kauraista raparperipiirakkaa.


2 kommenttia:

  1. Saanko kaalipiirakan ohjeen? -ida

    VastaaPoista
  2. Ida. Kaalipiirkan tekeminen on näppituntumaa, kuten aviomieheni täti minulle opetti. Oheisesta linkistä löydät saamani ohjeet kaalipiirakan tekoon. http://arkiruokaanyt.blogspot.fi/2013/07/kaalipiirakkaa.html

    VastaaPoista