Saimme kyläilemään iltapäiväkahville aviomiehen sukulaissedän, joka pitää kovasti kaalipiirakasta: valmistan sitä perinteisesti hänen siskonsa ja äitinsä
ohjeiden ja perinneoppien mukaan. Hyvää oli taas ja maistui myös nuoriso-osastollemme, pellillinen piirakkaa menikin yhdellä iltapäiväkahvilla.
Kaalipiirakka on suomalainen huipputuote ja parasta valmistaa näin kesällä. Kotimainen varhaiskaali on parhaimmillaan nyt ja paras kaalipiirakka perinneoppien mukaan valmistuu juuri varhaiskaalista.
Kaalipiirakan lisäksi valmistin iltapäiväkahville kauraista raparperipiirakkaa.
Saanko kaalipiirakan ohjeen? -ida
VastaaPoistaIda. Kaalipiirkan tekeminen on näppituntumaa, kuten aviomieheni täti minulle opetti. Oheisesta linkistä löydät saamani ohjeet kaalipiirakan tekoon. http://arkiruokaanyt.blogspot.fi/2013/07/kaalipiirakkaa.html
VastaaPoista