Pätkismuffinsit

Mieli ei tehnyt yhtään leipoa tänään, mutta pakko oli. On jo liiankin kuuma ja uunin tuoma lisälämpö, no joo..... Oli siis pakko leipoa huomista leirikoulupuffettia varten. Päädyin leipomaan nopeita pätkismuffinseja Kinuskikissan reseptillä. Muffinsiresepteissä on usein turhan paljon rasvaa, joten olen suosiolla puolittanut rasvan määrän, niin tänäänkin tästä reseptistä. Loistvasti toimii puolitetulla rasvan määrälläkin.