lauantai 5. huhtikuuta 2014

Välimerellinen koko perheen lauantailunneri

Kun perheessä on kolme harrastavaa lasta ja varsin paljon matkustava aviomies ei ole itsestään selvyys, että kaikki viisi olemme saman ruokapöydän äärellä. Tänään olimme, oman perheen kanssa. Harvinaista lauantaiksi, jolloin usein saamme ruokavieraita meidän taloon tai olemme itse kyläilemässä. Tänään kaikilla on omat menonsa päivällä tai illalla, mutta aikaikkuna löytyi ja syntyi hyvä tilaisuus koko perheen yhteiseen lauantailunneriin.

Valmistin pannulla paistetun lohen lisäksi välimerellisen lisukkeet. Lohen mausteeksi vain suolaa ja pippuria sekä lautasen reunalla limen palanen odottamassa puristustaan.


Lisukkeet kypsyivät uunnissa: kukkakaaligratiini, jonka aineksina kukkakaali, aurinkokuivattu tomaatti ja vuohenjuusto sekä munakoiso ja kesäkurpitsa, joiden mausteena suolaa, maustepaprikaa ja tuoretta basilikaa.


Lisäksi tarjosin lunnerilla keitettyjä perunoita ja vihersalaattia. Jälkiruokana jäätelöä. Olipa mukava lauantain perhelunneri!



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti