Spelttiset pinaattiohukaiset, köksässä suolaisia muffineita

Paistoin perheen päiväliseksi spelttisiä pinaattimuffineita. Lisukkeeksi puolukkasurvosta. Taikina on muutoin perusohukaistaikina, mutta korvasin vehnäjauhot 3dl spelttijauhoilla ja 2 dl kaurajauhoilla, lisäksi joukossa on varsin paljon tuoretta baby-pinaattia pilkottuna.

Seiskojen pakollisessa köksässä leivoimme tänään kinkku-juustomuffineita sekä suklaakakkua.