Lohipyöryköitä, köksässä turkkilainen keittiö

Perhe saa tänään päivällisekseen lohipyöryköitä, joiden massaan laitoin lohta, sipulia, tuoretta kirveliä, suolaa, pippuria ja nokareen smetanaan. Massaa sitomaan laitoin pari kananmunaa. Paistoin lohipyörykät 200 asteisessa uunissa.

Lohipyöryköiden kanssa syömme keitettyjä perunoita, kokonaisena keitettyä kukkakaalia sekä kaalisalaattia.

 

Ysien valinnaisessa köksässä oli vuorossa tutustuminen turkkilaiseen keittiöön. Opetuskeittiöissä valmistui köfte, pilahviriisi ja salaattia.