Hellepäivä, mikäs sopiikaan paremmin kuin texmex-tyylinen grilliruoka ystäväperheen kanssa.Valmistin lunnerille texmex-henkisiä salaatteja: perunasalaattia, bataattisalaattia, nachosalaattia ja quacamolea. Lisäksi grillasimme broilerin filepihvejä ja tuoretta ananasta, lisukkeena erilaisia valmiita kastikkeita ja chilimajoneesia.
Jälkiruoaksi olin valmistanut mansikkajuustokakun, josta tuli ihan älyttömän herkullinen. Pohjana kaurakeksejä, voita ja Marianne-crushia, juusto-osassa mascarponea, kermavaahtoa, vaniljanmakuista tuorejuustoa, kookossokeria ja limen mehua. Päälimmäisenä mansikoita ja hyytelösokeria. Oli hyvää ja erityisesti aikuisten makuun.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti