Bombay curryn mausteet ovat sipuli, valkosipuli, vihreä chili, tuore inkivääri, jauhettu korianteri, juustokumina sekä kurkuma, pääraaka-aineena broileri, nesteenä tomaattimurskaa ja kookosmaitoa. Lisukkeena tuoretta korianteria, basmatiriisiä, raitaa ja tomaattisalaattia.
Jälkiruoaksi tarjoilen perheelle laskiaispullia. Jotain laskiaisperinteitä sentään.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti