Pääsiäisen perinteeseen kuuluu meidän perheessä itsetehty pasha. Reseptin ja muotin olen perinyt isoäidiltäni. Pashan ainekset ovat rahka, voi, smetana, kananmunat, sokeri ja manteli. Pasha on tuhtia, mutta niin hyvää.
Tänään kun keittämisen ja jäähdyttämisen jälkeen laitan pashan muottiinsa valumaan on se lauantaina valmista nautittavaksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti