Seiskojen kanssa on tämän viikon aiheina äitienpäivä, elintarvikevalvonta ja leivonnan tekniikkana kananmunan keltuaisen ja valkuaisen erottelu ja marengin valmistaminen. Oppilaat valmistavat kasvispiirakoita sekä brita-kakkuja. Tänään sain seurata kahden porukan työskentelyä. Tässä vaiheessa lukuvuotta saa opekin jo pääosin seurata oppilaiden työskentelyä, aika erilaista kun vertaa menoon köksänluokassa syyskuussa, jolloin on seiskoilla koko ajan paljon uutta ja ihmeellistäkin opittavaa.
Kasien leivontakurssilaiset leipoivat pikkupzzoja ja suklaakakkua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti