torstai 25. huhtikuuta 2013

Vappuperinteitä; siman pullotusta, köksässä munkkeja ja donitseja

Vappu lähestyy ja köksäperinteiden mukaan köksän luokissa paistetaan munkkeja ja donitseja ennen vappua.


 
 
Kymppien köksässä paistoimme tänään munkkeja ja donitseja, jotka leivottiin niin pikataikinasta eli leivinjauheella kohottaen kuin perinteisestä hiivalla kohotetusta taikinasta. Itse paistaminen toteutettiin upporasvassa.
 
 
 
Itsetehty sima on tosi hyvää, jotta se on valmista vappuna täytyy se muistaa laittaa tulemaan hyvissä ajoin. Aloitin siman valmistuksen toissapäivänä, tänään oli pullotuksen vuoro. Vappuna nautitaan.
 



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti