Makkaroita ja salaatteja

Edellisestä blogipostauksesta on kulunut aikaa. Huomaa hyvin, kuinka kiivastahtinen kevätlukukauden loppu oli niin töissä kuin kotona. Tänne blogiin ei vain enää puhti riittänyt, vaikka aiheitakin olisi ollut.

Eilinen oli ensimmäinen aamu, jolloin herätyskello ei soinut. Seuraavaan herätyskellon herätykseen onkin aikaa, kiitettävän pitkään. Saimme eilen vierailemaan nuorimman kummipoikamme perheinneen. Grillasimme erilaisia raakamakkaroita ja söimme lisukkeena erilaisia salaatteja. Jälkiruoaksi oli valmistanut sacher-kakun raparperilla, mutta se unohtui kuvata.

Aamusmoothie, köksässä mm. mysteeritarjottimia

Tämä aamu niin kuin arkiaamuni yleensäkin alkavat Hesarilla ja marjasmoothiella.

Ysien oppilaat saivat tällä viikolla tarjottimelliset aineksia ja niistä piti syntyä ruokaa koko ryhmän yhteiseen buffet-tarjoiluun; pääruoka ja jälkiruoka. Hienosti onnistuivat oppilaat valmistamaan tarjottavaa pakasteen aarteista.

Kohta on taas pakasteet tyhjänä. Syksyllä sitten taas täytetään.

Parsaa ja haukipyöryköitä, köksässä hortoilua

Perheen päivälliselle valmistin parsaa, vihersalaattia ja hieman hoppu kun oli tulivat haukipyörykät kaupan pakastealtaasta tai siis meidän pakasteesta, jonne olivat päätyneet jo viikko sitten. Arjen hallintaa parhaimmillaan.

Seiskojen kanssa on tämän viikon aiheena hortoilu ja ympäristö. Oppilaat ovat käyneet biologian opettajansa kanssa lähiluonnossa ja poimineet voikukan lehtiä. Me käytämme sitten köksässä oppilaiden kanssa voikukan lehdet ja niistä valmistuu pestoa spagetin kaveriksi. Lisäksi oppilaat ovat leiponeet yrttipatonkeja.

Raparperipiirakkaa

Meidän pihan raparperit ovat nousseet. Tästä sainkin hyvän syyn tämän vuoden ensimmäiselle raparperipiirakalle. Kyllä maistui, kaikille.

Köksässä kakkuja ja kakkuja

Tämä viikko on ollut varsinainen kakkuviikko köksässä. Seiskojen on aiheena ollut äitienpäivä, elintarvikevalvonta ja hintatietoisuus. Oppilaat ovat harjoitelleet kananmunan keltuaisen ja valkuaisen erottelua ja valmistaneet Brita-kakkuja.

Kasien pitkän valinnaisen oppilaat ovat valmistaneet pestoa itse ja keittäneet lisukkeeksi pastaa. Lisäksi oppilaat ovat valmistaneet kinuskikakkuja.

Äitienpäivä

Meidän perheessä on äitienpäivää vietetty jälleen kerran perinteisin menoin. Minä sain aloittaa aamun lauluherätyksellä ja valmiilla aamiaisella. Iltapäivällä saimme sitten molemmamt isovanhemmat meille syömään. Tänään sää salli ulkona syömisen ja grilaamisen. Nautinnollinen päivä on ollut kaikin puolin.

Valmistimme Roquefort-salaattia, minttuista perunasalaattia ja grillistä parsaa ja rakuunabroileria.

Jälkiruoaksi Ellen Svinhufvudin kakkua. Kerran vuodessa minäkin ostan valmiskakkua ja se on tämä.

Munakasta, köksässä pastakertaus

Perhe sai päivällisekseen herkkusienimunakasta ja vihersalaattia.

Köksässä meillä on tällä viikolla väliviikko kun osalla oppilaita on köksää ja osalla ei. Ne joilla on köksää pääsivät kertaamaan pasta-asioita ja valmistivat avokadopastaa, kasvislasagnea tai perineistä lasagnea. Lisukkeena kaikilla kreikkalaista maalaissalaattia.