lauantai 17. tammikuuta 2015

Blini-ilta ystäväperheen kanssa

Tammikuussa paukkuu yleensä pakkanen ja blinit tirisevät pannulla. Tänään ei pakkanen paukkunut, vettä satoi, mutta paistoin silti blinejä. Saimme ystäväperheen iltaa istumaan ja valmistin tarjolle meidän perheen tammikuun perinneruokaa.

Blinien lisukkeena tarjosimme mätejä, smetanaa ja sipulia, kurkkukaviaaria, porkkanakaviaaria, suolakurkkuja, maustekurkkuja, paahtopaistia ja sienijuliennea.








Blinit paistoin jo päivällä valmiiksi ja lämmitin uunissa. Ihan toimiva sysyteemi, vaikka eivät uunin kautta lämmitetyt blinit ole sama kuin suoraan pannulta tarjolle tulevat. Mutta kun porukkaa on pöydän ympärillä 10 henkeä oli toimivuuden kannalta tämä paras ratkaisu.



Jälkiruokana pavlova granaattiomenalla.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti